關于柑普茶的冷知識

2020-12-26 791

  不明白的人覺得柑普茶很奧秘,但其實柑普并不奧秘,區分真偽,鑒別也并不是難事,斷定一個柑普產品的質量好壞主要從三個方面:柑的種類,制造的工藝和茶葉的挑選。


  柑普茶一點是柑的挑選,要新會的茶枝柑。實在的新會柑皮的皮質較厚,色澤紅、潤、亮,表皮有許多不規則的凹槽小坑,柑果糖香明顯。扯開柑果皮或用手指甲輕刮表皮,油香濃郁者。


  挑選柑普,日曬為上,低溫烘干次之,高溫烘烤者忌。

新會柑普茶廠家

  通過生曬或低溫烘烤的柑普,有太陽曬過的花雜色,按壓有彈性,充沛的堅持了柑普陳化的后期。而高溫烘烤的柑普,表面呈咖啡色或栗子色,甚至于黑褐色,甚至有烤焦的味道,柑普不再具有后期轉化的或許。


  一般情況下,好的柑普茶,用的都是三年以上的上等級的普洱老茶,喝上去口感綿滑、甜美、淳厚,茶湯油亮通透有光澤,呈琥珀或酒赤色,品味起來茶味淳厚有淡淡果香荷香,先甘后甜。


  還有,許多人會把柑普茶理解為陳皮茶,其實柑普茶不等同于陳皮茶。


  文章源自:新會柑普茶廠家  www.93267472.cn/


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